คุกกี้คลึง (Rolled Cookies)
แป้งของคุกกี้คลึงนั้นจะแข็งกว่าคุกกี้ชนิดอื่น เพราะหากเนื้อแป้งนุ่มจะทำให้คลึงเป็นแผ่นได้ยาก จากนั้นใช้พิมพ์กดเป็นลายที่ต้องการ เมื่ออบเสร็จแล้วจะมีเนื้อขนมที่กรอบร่วน ไม่กระด้าง และไม่หวานจัด เช่น คุกกี้มะนาวและบิสกิต
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น