คุกกี้บาร์ (Bar Cookies)
มีทั้งแบบเนื้อนุ่มคล้ายเนื้อเค้ก แบบกรอบและแบบเนื้อเหนียว ส่วนผสมของคุกกี้ชนิดนี้จะแตกต่างจากคุกกี้แบบอื่น คือมีทั้งลักษณะของคุกกี้และเค้กผสมกัน โดยนำแป้งที่ผสมแล้วเทใส่ถาดอบคุกกี้แล้วเกลี่ยหน้าให้เรียบทั่วถาด นำเข้าเตาอบให้สุกแล้วรีบนำออกมาตัดให้เป็นรูปแท่งสี่เหลี่ยมในขณะที่ขนมยังมีความร้อนอยู่ เช่น บราวนี่
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น